Ржано-пшеничный хлеб круглой или прямоугольной формы содержит комплекс ценных витаминов, в том числе витамины группы в, микроэлементы, натуральные органические короткоцепочечные кислоты,растворимые и нерастворимые пищевые волокна. Губернский хлеб стал дипламантом в конкурсе "100 лучших товаров России" в 2009 и 2011 годах.