Из смеси пшеничной и ржаной муки, а также другого сырья, согласно утвержденной рецептуре. Применение жидких ржаных заквасок улучшает структуру мякиша и придает хлебу удивительный вкус и аромат. Является дипломантом конкурса «100 лучших товаров года России» в 2014 году.